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Vorspeisen
Nem Saigon | spring rolls (2 Stk./pcs)
gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln und Gemüse, dazu gewürzte Soße (a,m)
ab 5,90 €
Nem Mini | mini spring rolls (5 Stk./pcs)
vegetarische Mini-Frühlingsrollen mit Gemüse, dazu Süß-Sauer-Soße (i)
4,90 €
Goi Cuon | summer rolls (2 Stk./pcs)
frische Reispapierrollen mit vietnamesischem Salatmix, Reisnudeln, Gurke, Eisbergsalat, Koriander und Kräutern, dazu Limettendressing (m,c)
ab 5,50 €
Cha Gio Re | rice net spring rolls (3 Stk./pcs)
Netzfrühlingsrolle gefüllt mit Morcheln, Garnelen und würzigem Salat, dazu traditionelle Soße (a,i)
5,90 €
Wantan Chien | crispy dumplings (5 Stk./pcs)
knusprige Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen, Garnelenhack, Sesamöl, Gemüse, dazu Süß-Sauer-Soße, (i,c)
6,90 €
Chien Com | crispy green puffed rice (2 Stk./pcs)
grüne Puffreispanade serviert mit einem Dip aus Honig, Mayonnaise und Chili (a, c)
ab 6,50 €
Ca Tim Nuong | tempura eggplant (3 Stk./pcs)
Sesam-Tempura-Auberginen mit Reisflake-Panade (a,c,m)
5,90 €
Khoai Lang Chien | baked sweet potato
gebackene Süßkartoffeln mit Honig-Mayonnaise-Chili-Soße (i)
5,90 €
Lua Viet Tatar | Lua Viet tartare
Avocado, Gurke, Tobico (Fischrogen), Unagi-Cocktail-Soße mit knusprigem Wantan-Papier, (b,i,m)
ab 10,90 €
Tapas Mix | tapas mix
2 Hähnchenspieße, 2 Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, 2 knusprige Wantan-Dumplings, 2 gebackene Garnelen (c,b,d,f,i)
17,90 €
Salate & Suppen
Goi Mien | glass noodle salad
feiner Glasnudelsalat mit frischem Gemüse, Röstzwiebeln, Limetten, Zitronengras und asiatischen Kräutern (h,d)
ab 6,90 €
Mango Salat | mango salad
Mangoscheiben mit Karotten, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, asiatischen Kräutern und erfrischendem Limettendressing (c,i,m)
ab 6,90 €
Avocado Salat | avocado salad
Avocadoscheiben mit Karotten, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, asiatischen Kräutern und erfrischendem Limettendressing (c,i,m)
ab 6,90 €
Dumpling Dream | dumpling soup
gefüllte Teigtaschen mit Gemüse und asiatischen Kräutern in einer aromatischer Brühe (i,m)
ab 6,50 €
Tom Yam Suppe | tom yam soup
aromatische Brühe mit Champignons, Tomaten, Zitronengras, Limettensaft und Kräutern (c)
ab 5,90 €
Tom Kha Suppe | coconut soup
cremige Kokosmilchsuppe mit Champignons, Tomaten, Zitronengras und
asiatischen Kräutern (c)
ab 5,90 €
Nudelsuppen
Pho | pho soup
berühmte Pho Suppe mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, asiatischen Kräutern, Anis, Kardamom, Ingwer, Zwiebeln, Zimt und Koriander
ab 12,90 €
Nudelgerichte
Bun Nam Bo
Reisnudeln mit frischem Salat, Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Chili und Limetten-Dressing (i,b,f)
ab 12,90 €
Pho Tron (scharf/spicy)
vietnamesische Reisbandnudeln mit frischen Kräutern und Salat, serviert in einer cremigen Soße aus Kokosmilch und Erdnüssen (i,b,f)
ab 12,90 €
Pho Saté | pho satay (scharf/spicy)
vietnamesische Reisbandnudeln mit frischem Gemüse der Saison, Kaiserschoten, Brokkoli und hausgemachter Saté-Soße (i,b,f)
ab 12,90 €
Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Ei, verschiedenem Gemüse der Saison, Röstzwiebeln, Pak Choi, Kaiserschoten und Kräuterseitlingen (i,b,f)
ab 12,90 €
Udon Xao
gebratene Udon Nudeln mit verschiedenem Gemüse der Saison, Röstzwiebeln, Pak Choi, Kaiserschoten und Kräuterseitlingen (b,c,i)
ab 12,90 €
Bo Luc Lac (scharf/spicy)
zart marinierte Rinderwürfel mit verschiedenen Kräutern, Paprika, Zwiebeln, dazu frischer Salat, hausgemachte Limettensoße und Reisnudeln (b,i)
15,90 €
Reisgerichte
Curry Soße (scharf/spicy)
hausgemachter Curry mit cremiger Kokosmilch, Zucchini, Champignons, frischem Gemüse der Saison, Zitronengras, Limettenblättern, Hokkaido-Kürbis und frischem Thai Basilikum, serviert mit Duftreis (c,m,i)
ab 12,90 €
Erdnusssoße
hausgemachte Erdnusssoße mit Kokosmilch, Zucchini, Brokkoli, Pilzen, frisches Gemüse der Saison, serviert mit Duftreis (c,i,m)
ab 12,90 €
Mango Soße
hausgemachte Mangosoße mit Kokosmilch, Zucchini, Brokkoli, Mangoscheiben, frisches Gemüse der Saison, serviert mit Duftreis (c,i,m)
ab 12,90 €
Austern Woksoße
im Wok geschwenkt mit frischem Gemüse der Saison, Pak Choi, Kaiserschoten, Sojasprossen und hausgemachter Austernsoße, serviert mit Duftreis (c,i,m)
ab 12,90 €
Garnelen Tempura
gebackene Garnelen mit verschiedenem Gemüse der Saison, serviert mit Duftreis (c,i,m)
ab 16,90 €
Street Bowl
hausgemachte Sesamsoße aus Mayonnaise und Olivenöl, serviert mit frischem Gemüse, Salat, Paprika und Duftreis (c,d,i)
ab 12,90 €
Frankreich Ente
Entenbrust aus Frankreich serviert mit frischem Gemüse der Saison, Pak Choi, Kräuterseitlingen und Kaiserschoten, serviert mit einer köstlichen, braunen Lua Viet Soße und Duftreis (i,m)
23,90 €
Lua Viet Specials
Lua Viet Burger
einzigartige Fusion aus Banh Bao und dem Amerikanischen Burger nach Lua Viet Style, leicht süßliches Brötchen kombiniert mit frischem Salat, Gurke, Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Avocado und hausgemachter Burger Soße, serviert mit Süßkartoffel (a,d,i,c)
ab 13,90 €
Com Nieu
Reis im Tontopf: Vor der Erfindung des elektrischen Reiskochers wurde Reis in Vietnam in kleinen Tontöpfen gekocht. Feinschmecker sagen heute noch, er sei im Tontopf aromatischer und feiner im Geschmack. Tontopf nach Lua Viet Style auf frischem Gemüse der Saison, Spargel, Champignons, Zwiebeln, Spiegelei, serviert mit Reis. (a,b,m)
ab 13,90 €
Rainbowl
Sashimi mit hausgemachter Sesam- und Unagi Soße nach Lua Viet Style auf frischem Salat, Avocado, eingelegtem Rettich, jungen Sojabohnen, Seetang Salat, serviert mit Sushireis (b,i,l)
ab 17,90 €
Gegrilltes Steak | grilled steak
verschiedene Kräuter mit Spargel, Zucchini, Auberginen, frischer Salat in Teriyaki-Soße, serviert mit Süßkartoffeln (b,i)
ab 22,90 €
Fire Sunrise| spicy
in der Gusseisenpfanne gebraten mit verschiedenem Gemüse der Saison, Kaiserschoten, Kräuterseitlingen, Zwiebeln in hausgemachter Lua Viet Soße, serviert mit Duftreis (a,b,c)
ab 20,90 €
Lua Viet Vegan
Kho To
gegrillte Auberginen im Tontopf mit Tofu-Seitan, serviert mit einer hausgemachten Soja-Miso-Soße und Thai-Basilikum, dazu gedämpftes Gemüse und Duftreis (i,m)
17,90 €
Am Duong
hausgemachte Soja-Miso-Soße mit frischem Gemüse der Saison, Zucchini, Brokkoli, Kaiserschoten, Kräuterseitlingen, Tofu-Seitan, serviert mit Duftrei (i,m)
16,90 €
Kinder-Menü
Beilagen
Dessert
Kokos-Panna Cotta
hausgemachte Panna Cotta aus Kokosmilch mit frischem Mango, Erdbeer und Mangosoße
6,50 €
SUSHI - Nigiri (2 Stk./pcs.)
SUSHI - Maki (8 Stk./pcs.)
SUSHI - Sashimi
SUSHI - Inside Out (8 Stk./pcs.)
SUSHI - Special Roll (8 Stk./pcs.)
Löwe Roll
gebackene Garnelen, Mango, Philadelphia, ummantelt mit flambiertem Thunfisch (c,d)
17,90 €
SUSHI - Tempura Roll
Veggie Tempura Roll (6 Stk./pcs.)
(große Rolle) eingelegter Rettich, Avocado, Gurke, Philadelphia
10,90 €
Sushi Menü
Deluxe (für 2 Personen/for 2 people) (36 Stk./pcs.)
2 Sake Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 8 Alaska Inside Out, 8 Sake Maki, 8 Maguro Maki, 6 Big Mix Tempura Roll
50,90 €
Deluxe für 4 Personen (für 4 Personen/for 4 people) (68 Stk./pcs.)
2 Sake Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 8 Sake Maki, 8 Maguro Maki, 8 Mango Maki, 8 California Inside Out, 8 Alaska Inside Out, 8 Tiger Roll, 6 Big Mix Tempura Roll, 4 Sake Sashimi, 4 Maguro Sashimi
96,90 €
Getränke Softdrinks
Getränke Säfte-schorlen
Getränke - Homemade Lemonades
Getränke SMOOTHIES
Getränke LONGDRINKS
Orange Tee Lua Viet (alkoholfrei) (0,0%)
Grüntee, Orangesaft, frische Orange, Limetten, Holundersirup, Eiswürfel
9,90 €
